2015-01-12から1日間の記事一覧

いいリンゴを選びま選果

今日も出荷のための選果。同じ品種、例えばフジでもグレード×大きさでおおよそ30種位に選別する。この辺はまたゆっくり写真付きで紹介したい。うちは糖度計もなければすごい機械もない。頼れるのは自分の目と手、そして指のセンサー。目で大きさと色、傷の有…